PROGRAMIN KAYIT KABUL ŞARTLARI : En az ilköğretim okulu mezunu yetişkinler seviyesinde hazırlanmıştır.

PROGRAMIN AMAÇLARI :
Bu program ile kursiyerlerin;
1. Ördek ırkları hakkında bilgi sahibi olmaları,
2. Kuluçkalık yumurta üretimi ile ilgili uygulamalar yapmaları,
3. Kuluçka yöntemlerini kavramaları ve uygulamaları,
4. Ördeklerin besisi ile ilgili uygulamalar yapmaları,
5. Palazların ve damızlık ördeklerin beslenmesini kavramaları ve uygulamaları,
6. Ördeklerin kesim ve karkas özellikleri ile ilgili özellikleri kavramaları,
7. Ördek kümeslerinin temizliğini yapmaları ve dezenfekte etmeleri,
8. Ördeklere hastalık bulaştıran faktörleri kavramaları ve alınacak önlemleri uygulamaları,
9. Ördek hastalıklarına karşı mücadele etmeleri,
10. Pekin Ördeği etinin insan beslenmesindeki yeri ve önemi ile diğer kanatlı etleri arasındaki farkı kavramaları, beklenmektedir.

PROGRAMIN UYGULANMASIYLA İLGİLİ AÇIKLAMALAR :
a. Bu program; pekin ördeği yetiştiriciliği ile ilgili olarak teorik bilgileri ve uygulamaları içermektedir.
b. Bu program pekin ördeği yetiştiriciliği konusunda eksikliği hissedilen, iş güvenliği talimatlarına uygun olarak bilinçli ve dikkatli çalışan; işinin uzmanı pekin ördeği yetiştiricisi ihtiyacının giderilmesi amacıyla hazırlanmıştır.
c. Bu program teorik ve uygulamalı olarak verilir. Programın % 25’si teorik, % 75’i de uygulanır.
d. Programın uygulanmasında, yöntem ve teknik olarak gösterip-yaptırma, anlatım, bireysel çalışma yöntemi ve soru-cevap tekniği uygulanır.
e. Konular kendi içerisinde birbirine bağlı ve süreklilik gösteren konulardır.
f Konular işlenirken eğiticinin dışında alanında uzman kişiler sınıf ortamına getirile-rek kursiyerlerin faydalanması sağlanır.
g. Uygulamalı dersler kurs merkezinde yapılabildiği gibi kurumun özel ve tüzel kişilerle yaptığı noter onaylı sözleşme ile kurs merkezi dışında uygun başka bir iş yerinde de yapılır.
h. Yapılacak uygulamalarla bağlantılı olarak bu işle ilgilenen diğer işletmelere geziler düzenlenir.
i. Periyodik olarak kursiyerlerin öğrenme süreçleri takip edilecek, teori ve uygulamada öğrenme eksiklikleri varsa tespit edilip anında telafi yoluna gidilir.
j. Program; hafta sonunda günde 6 saat x 2 gün = Toplam 12 saat olarak 8 haftada verilir. (Toplam = 96 saat)
k. Kurs sonunda yapılacak yazılı sınavda başarılı olanlar uygulama sınavına alınırlar. Uygulama sınavında da başarılı olan kursiyerlere Kurs Bitirme (Başarı Belgesi) belgesi verilir.

PROGRAMIN SÜRESİ :
a. Haftada 4 gün x 6 saat = 24 saat
b. Toplam 4 hafta x 24 saat = 96 saat